主催

青葉区中央市民センター

内容

宮城を代表する蔵元、浦霞醸造元佐浦の杜氏、飲食店店主を講師に招き、初心者向けの日本酒講座を連続3回開催します。
第1回・第2回は日本酒の分類や用語、タイプの違いなど、酒蔵見学・利き酒体験を盛り込んで学びます。第3回目は利き酒師の資格を持つ壱弐参（いろは）横丁　並行複発酵屋　かけはし店主から日本酒に合う酒の肴、おつまみのレシピを学びます
　また、東日本大震災当時の酒蔵被害状況、地域での復興貢献について教えていただきます。
（1）講師：浦霞醸造元佐浦　杜氏　より日本酒についての座学　（利き酒体験あり　実費1,500円）
（2）塩釜市にある浦霞醸造元で酒蔵見学を行います。（利き酒体験あり　実費1,500円）
（3）講師：並行複発酵屋　かけはし　店主　小野寺氏より燗酒の魅力、日本酒に合うおつまみ、酒の肴のレシピを学びます。（利き酒・試食あり　実費500円）

開催エリア

仙台圏エリア

カテゴリー

• 講座・イベント情報
• 学習・教育
• 芸術・文化
• 趣味

開催場所・日時

〈第1回〉　
　　青葉区中央市民センター　第４会議室　２階
　　１０月２５日(土)　１４：００～１５：３０
〈第2回〉
　　浦霞醸造元　(株)佐浦　塩釜市本町　（現地集合）
　　１１月２２日(土)　１０：００～１２：００
〈第3回〉
　　青葉区中央市民センター　調理実習室　２階　　
　　１２月１２日(金)　１４：００～１５：３０

　　※第１回・第２回は利き酒体験がありますので、公共交通機関を利用してご参加ください。

講師

第１回・第２回　浦霞醸造元　佐浦　杜氏
第３回　並行複発酵屋　かけはし　小野寺　篤史氏

申込・問合せ先

〒980-0811　仙台市青葉区一番町２丁目１－４
青葉区中央市民センター　（０２２）２２３－２５１６

申込方法

電話または窓口に直接お申し込みください。[9/25 10:30～受付開始］
※連続講座の為、３回とも参加できる方がお申込みください。（要相談）
※お申し込みは２０歳以上の成人です。
※各回利き酒体験がありますので、公共交通機関を利用してご参加ください。

定員・対象

定員
　１５名（先着）

対象
　２０歳以上の成人

受講料

第1回、第2回とも利き酒体験代　1,500円
第3回　食材費他　500円
（各回実費　当日徴収いたします）